1. SHIMEJI GÖBƏRBƏLƏRİ SAĞLAMDIR?
Bəli!Onlar niasin baxımından yüksəkdir və zülal, kalium və lifdə nisbətən yüksəkdir.Əksər göbələklərdə olduğu kimi, onların karbohidratları və yağları çox azdır.
2. SİZ ŞİMECİ GÖBƏRBƏLƏRİNİ çiy yeyə bilərsinizmi?
Bu məsləhət deyil.Şimeji göbələkləri xam halında acı olmaqla yanaşı, həzm etmək daha çətindir.
3. SİZ ŞİMƏCİ GÖBƏLBƏLƏRİNİ YUMALİSİNİZ?
Onları yumşaq bir şəkildə yaxalamaq yaxşı bir fikirdir, lakin çox güclü olmaq lazım deyil.Kommersiya məqsədilə becərilən shimeji göbələkləri böyüdükdə ümumiyyətlə çox təmiz saxlanılır.Gübrə əlavə edilmir
4. SHIMEJİ GÖBƏLBƏLƏRİ NƏ MADƏT DÖNƏR?
Şimeji göbələkləri keçirici selofana bənzər plastik qabda satılırsa, soyuducuda bir neçə həftə saxlanılır.Əgər onlar açılıbsa və ya keçirməyən plastik qabda satılırsa, təxminən 5 gün ərzində istifadə edilməlidir.
